Cách làm món

Tép rang chanh

Name: Tép rang chanh
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 300 gr Tép tươi; 0.3 muỗng cà phê Muối; 0.5 muỗng canh Nước mắm; 3-4 Tép tỏi, hành tím; 0.5 muỗng cà phê Tiêu; 2 lát Chanh tươi; 2 muỗng canh Rượu gạo; 0.3 muỗng cà phê Đường

Danh sách video

Tép Rang Lá Chanh - Cách làm tép rang lá chanh thơm ngon hấp dẫn

TÉP RANG LÁ CHANH đơn giản lạ miệng | Bếp Của Vợ

Nguyên liệu

- 300 gr Tép tươi
- 0.3 muỗng cà phê Muối
- 0.5 muỗng canh Nước mắm
- 3-4 Tép tỏi, hành tím
- 0.5 muỗng cà phê Tiêu
- 2 lát Chanh tươi
- 2 muỗng canh Rượu gạo
- 0.3 muỗng cà phê Đường

Các bước chế biến

Làm sạch tôm bằng cách rửa kỹ dưới vòi nước sạch, sau đó ngâm trong rượu gạo khoảng 5-10 phút để khử mùi tanh. Vớt ra để ráo.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa. Phi thơm tỏi và hành tím đã băm nhỏ. Thêm tôm vào chảo và đảo đều tay cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng, khoảng 5-7 phút.
Cho muối, nước mắm, đường vào chảo. Tiếp tục đảo đều tay khoảng 1-2 phút để gia vị ngấm đều vào tôm. Cuối cùng, rắc tiêu lên trên và vắt chanh tươi vào, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.