Cách làm món

Cá Tuyết Nướng

Name: Cá Tuyết Nướng
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 335 gr Cá tuyết phi lê; 15 ml Rượu sake; 20 ml Nước tương Nhật; 15 ml Mirin; 1 thìa Mật mía; 1/2 thìa Gia vị bột canh

Danh sách video

Cách để Nướng Cá tuyết | WikiHow Tiếng Việt | Vietnamese

MÁCH BẠN "CÁ TUYẾT CHILE FILLET NƯỚNG SỐT MISO" THƠM NGON BÉO MỊN

Spicy Sate Grilled Alaskan Cod (Cá tuyết Alaska nướng sa tế) Recipe

5 Phút Nấu Ăn Với Cathy Hà - Show 65 Cá Tuyết Hấp Bằng Lò Nướng

Cá Tuyết Nướng - Baking Sea Bass Fish

Nguyên liệu

- 335 gr Cá tuyết phi lê
- 15 ml Rượu sake
- 20 ml Nước tương Nhật
- 15 ml Mirin
- 1 thìa Mật mía
- 1/2 thìa Gia vị bột canh

Các bước chế biến

Rã đông cá tuyết. Dùng dao mỏng phi lê cá thành từng miếng mỏng vừa ăn, sau đó tách đôi hoặc cắt thành miếng vừa miệng. Ướp cá với gia vị bột canh đều tay trong khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.
Trong một chiếc chảo nhỏ, trộn đều rượu sake, nước tương Nhật, mirin, và mật mía. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sệt lại, tạo thành nước sốt.
Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. Cho một lớp dầu mỏng lên hai mặt của cá. Đặt cá lên khay nướng và nướng trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho đến khi cá chín vàng và săn lại. Sau khi nướng xong, cho cá vào chảo chứa nước sốt đã đun sệt. Đảo đều để cá thấm sốt trong khoảng 1 phút, đảm bảo cả hai mặt của cá đều được phủ sốt. Cho ra đĩa và thưởng thức.