Cách làm món
Sườn Ram
Danh sách video
Cách làm Sườn Ram đơn giản mà lại ngon
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
SƯỜN RAM MẶN cách làm dễ đơn giản hơn thịt mềm thơm đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Bí quyết SƯỜN CỐT LẾT RAM mềm ngon không bị khô cứng cực dễ ai cũng làm được |Nhamtran FV
Cách làm Sườn Ram Mặn - Cách ướp sườn ram đậm đà | How to make Salt Pork Ribs
Cách làm Sườn Ram mềm ngon như sườn nướng màu đẹp không bị khô
Cách làm SƯỜN NON RAM MẶN mềm ngon không bị dai
SƯỜN RAM MẶN kiểu mới quá ngon, cách làm quá đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 kg Thịt sườn
- - Gia vị ướp
- - 4 muỗng cà phê Bột nêm
- - 2 muỗng cà phê Đường
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
- - 2 muỗng cà phê Nước mắm
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sườn: Dùng dao khứa nhẹ đều hai mặt thịt sườn để giúp gia vị thấm đều và thịt dễ chín mềm. Rửa sạch sườn.
- Ướp sườn: Trộn đều gia vị ướp (bột nêm, đường, muối, tiêu, nước mắm) với sườn đã sơ chế. Để sườn ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Phi thơm tỏi: Cho 1-2 tép tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng, phi thơm. Cho thêm 2 muỗng cà phê đường vào, đảo đều đến khi đường tan chảy và có màu cánh gián.
- Xào sườn: Cho sườn đã ướp vào chảo, xào đều trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Cho thêm một ít nước vào chảo, vặn lửa nhỏ, đun sôi liu riu đến khi nước sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn thành: Tắt bếp và rắc tiêu lên trên. Món sườn ram này rất ngon khi ăn kèm cơm.
