Cách làm món
Xôi Xoài
Danh sách video
Cách làm XÔI XOÀI THÁI LAN thơm thơm, béo béo chuẩn vị | ĐẶC SẢN THÁI LAN | Bếp Của Vợ
Xôi Xoài Thái Lan - Trong Vòng 1 Tiếng Là Đã Có Món Xôi Dẻo Mềm Thơm Thật Thơm
Bí Quyết Nấu Xôi Xoài Kiểu Thái Mềm Ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Nấu Xôi Xoài Thái Lan bằng Nồi Cơm Điện | Thai mango Sticky Rice
XÔI XOÀI THÁI thơm ngon chuẩn vị và cách ủ xôi mềm dẻo ngon đặc biệt của người Thái
XÔI XOÀI THÁI LAN cách nấu nhanh gọn, không cần ngâm nếp trước - Ăn xôi ngon nói luôn tiếng Thái :))
Nguyên liệu
- - 1 chén gạo nếp Thái
- - 1 lon nước cốt dừa
- - 3 muỗng canh đường trắng
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1/2 muỗng cà phê bột bắp
- - 2 quả xoài chín
Các bước chế biến
- Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 1 tiếng (hoặc qua đêm) để gạo mềm hơn. Rửa sạch gạo và để ráo nước trước khi hấp.
- Đun nóng 3/4 lon nước cốt dừa với đường và muối trong nồi. Khuấy đều tay đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp ấm (không đun sôi).
- Hấp xôi cho đến khi chín mềm. Sau khi xôi chín, cho nước cốt dừa đã đun vào xôi và trộn đều. Để ngấm trong khoảng 10-15 phút để xôi thấm đều nước cốt dừa.
- Trong một nồi nhỏ, cho phần nước cốt dừa còn lại, một chút đường và muối vào. Trộn đều bột bắp với một ít nước rồi cho vào nồi, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi nhẹ và sánh mịn.
- Gọt vỏ và thái xoài thành miếng vừa ăn. Cho xôi ra đĩa, xếp xoài xung quanh và rưới nước sốt xoài lên trên.
- Thưởng thức món xôi xoài thơm ngon.
