Bánh Phồng Tôm Sốt Bò Băm

Nguyên liệu

• - Bánh phồng tôm chiên
• - 150 g Thịt bò băm
• - 1/2 Củ cà rốt
• - Hành tím
• - Tỏi
• - Dầu hào
• - Dầu mè
• - Ớt
• - Gia vị

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ thịt bò. Cắt cà rốt thành hạt lựu. Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt. Chuẩn bị bánh phồng tôm đã chiên sẵn.
2. Ướp thịt bò với dầu hào, dầu mè, gia vị và các nguyên liệu đã băm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Phi thơm hành và tỏi trong chảo dầu nóng. Thêm thịt bò vào xào nhanh đến khi chín tái. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Xếp bánh phồng tôm lên đĩa. Cho phần sốt thịt bò lên trên bánh. Có thể thêm rau sống hoặc các loại rau khác để tăng thêm hương vị và màu sắc. Thưởng thức món ăn nóng.