Cách làm món
Thịt nướng
Danh sách video
Bí quyết ướp Thịt Nướng bóng mềm thịt nhanh thấm gia vị ăn cơm tấm Grilled pork ribs
Cách ướp thịt nướng - Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô | Kỹ Năng Vào Bếp
Ướp Thịt Nướng Xiên Que - Bấm vào để xem trọn bộ bún thịt nướng
Bún thịt nướng làm tại nhà.Vẫn thơm và ngon như ngoài hàng quán nhờ ướp thịt ngon.P1
Công Thức ướp Thịt Nướng Chi Tiết dễ làm
Xốt Ướp Thịt Nướng Ngon Như Ngoài Hàng | Dũng Nhật - MasterChef | #Shorts
Easy Smoked & Grilled Chicken Legs on the Ninja Woodfire Grill | Big Flavor, No Hassle!
Cách Ướp THỊT NƯỚNG XIÊN QUE ngon mềm bóng không bị khô
Công thức ướp thịt nướng thịt ram ăn với cơm tấm ngon
Nguyên liệu
- - gram Thịt sườn
- - gram Thịt ba chỉ
- - gram Thịt nạc vai
- - củ Tỏi
- - củ Hành tím
- - nhánh Sả
- - quả Ớt
- - muỗng canh Dầu hào
- - muỗng canh Dầu mè
- - muỗng canh Nước mắm
- - muỗng canh Dầu điều hoặc kẹo đắng
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt: Rửa sạch các loại thịt (sườn, ba chỉ, nạc vai). Lọc bỏ phần da và xương nếu cần. Thái thịt thành các miếng vừa ăn, dày khoảng 0.5cm. Dùng búa dần thịt nhẹ nhàng để thịt mềm và dễ thấm gia vị hơn.
- Chuẩn bị hỗn hợp ướp: Bóc vỏ hành, tỏi, sả, ớt. Cho tất cả vào máy xay sinh tố hoặc cối giã nhuyễn.
- Ướp thịt: Cho hỗn hợp hành tỏi sả ớt đã xay vào thịt. Thêm nước mắm, dầu hào, dầu mè, dầu điều (hoặc kẹo đắng), mật ong (hoặc đường). Trộn đều và ướp thịt trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Nướng thịt: Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F). Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng. Nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi thịt chín vàng đều. Trong quá trình nướng, trở thịt thường xuyên để thịt không bị cháy và chín đều.
