Cách làm món
Chè Bắp Nếp Nước Cốt Dừa
Danh sách video
Cách nấu Chè Bắp Nếp nước cốt dừa đơn giản thơm ngon tại nhà ĂN LÀ GHIỀN
CHÈ BẮP - CHÈ BẮP NẾP LÁ DỨA nước cốt dừa dẻo ngon - Tú Lê Miền Tây
Nấu chè bắp dễ lắm mấy bà ơi, cứ làm như video là có nồi chè ngon#chebap #cooking #thombuidaynauan
Bếp của Gió: NẤU CHÈ BẮP NẾP NƯỚC CỐT DỪA
Chè Bắp Nấu cấp tốc chỉ cần 35 phút ĐẶC BIỆT hạt NẾP KHÔNG BỊ NÁT sẽ có chén chè thơm ngon mềm dẻo
Cách nấu Chè Bắp Nước Cốt Dừa thơm ngon hơn ngoài hàng
Nấu chè bắp nếp lá dứa dẻo ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu CHÈ BẮP truyền thống siêu ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu chè bắp ngon và đơn giản nhanh gọn lẹ
Nguyên liệu
- - 4 trái bắp nếp
- - 300 gr đường phèn
- - 1 nắm nhỏ lá dừa
- - 100 ml nước cốt dừa
- - 1 muối
- - 2 muỗng cà phê bột năng
- - 1.5-2 lít nước lọc
Các bước chế biến
- Lột sạch vỏ bắp nếp, loại bỏ râu bắp. Rửa sạch và bào lấy phần thịt bắp từ cuống bắp.
- Đun sôi nước cốt dừa trong nồi. Trộn bột năng với một ít nước lọc tạo hỗn hợp loãng. Từ từ cho hỗn hợp bột năng vào nồi nước cốt dừa đang sôi, khuấy đều liên tục để tránh vón cục. Thêm một chút muối và đường phèn, khuấy đến khi đạt độ sánh mong muốn rồi tắt bếp. Để nguội.
- Đun sôi nước lọc trong nồi khác. Cho cuống bắp nếp vào đun khoảng 10 phút cho ra nước ngọt. Vớt cuống bắp ra bỏ đi. Cho bắp đã bào vào nồi cùng lá dừa, nấu ở lửa nhỏ, khuấy đều để tránh bị dính đáy nồi. Khi bắp chín mềm, vớt lá dừa ra bỏ đi. Điều chỉnh lượng đường cho vừa miệng, thêm một chút muối, khuấy đều.
- Cho chè ra chén, thêm vài muỗng nước cốt dừa. Chè bắp nếp có thể ăn nóng hoặc lạnh. Nếu muốn ăn lạnh, để chè nguội hẳn rồi mới cho đá bào vào.
