Cách làm món
Bánh Gỏi/Bánh Xếp
Danh sách video
Cách làm mới BÁNH XẾP Hấp và Chiên đều Ngon Tuyệt.
Cách làm BÁNH GỐI BÁNH XẾP BÁNH PATE nhân mặn vàng giòn dễ làm dễ thành công
Bánh xếp hấp - Món ăn tuổi thơ - Cách làm đơn giản - 白水角
Bánh Gối - Chỉ Cần Bột Mì - KHÔNG NHỒI- KHÔNG BỘT NỔI - Bánh giòn ngon dù để nguội
Cách làm Bánh gối (bánh xếp) miền tây- Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Bánh Xếp Nhân Thịt Giòn Xốp Thơm Ngon Dù Để Nguội Vẫn Giòn Rất Dễ Và Nhanh 🤗🤗
Bánh Gối - Bánh Xếp Nhân Thịt, Cách Làm Vỏ Bánh Giòn Xốp
Nguyên liệu
- - 240 gr Bột mì đa dụng
- - 2 gr Bột nghệ
- - 40 gr Bột gạo lọc (Bột gạo Sa Đéc)
- - 1 gr Muối
- - 15 gr Đường
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - 5 gr Nước cốt chanh
- - 100 gr Nước
- - 100 gr Thịt xay
- - 50 gr Tôm đập, băm nhuyễn
- - 50 gr Giò sống
- - 1 Lòng đỏ trứng
- - 10 gr Nấm mèo, cắt sợi
- - 10 gr Bún tàu (miến), cắt khúc
- - 30 gr Cà rốt, cắt sợi
- - 5 gr Bột bắp
- - 10 gr Đường
- - 1 gr Muối
- - 15 gr Tiêu xay
- - 15 gr Nước mắm
Các bước chế biến
- Trộn đều tất cả nguyên liệu phần nhân theo hướng dẫn.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu phần vỏ. Thêm nước từ từ và nhào bột đến khi bột không còn dính tay.
- Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng. Đặt nhân lên giữa miếng bột, gói lại sao cho kín. Có thể tham khảo cách gói bánh trên mạng hoặc video hướng dẫn.
- Chiên bánh với dầu nóng đến khi vàng đều và giòn. Điều chỉnh lửa sao cho bánh không bị cháy.
