Cách làm món
Bánh Hến
Danh sách video
Tự Làm Món Bánh Đa Xúc Hến Tại Nhà Ngon Như Ngoài Quá |Vietnamese mussel rice cake
Hướng dẫn cách làm món BÁNH MÌ HẾN | Feedy VN
Món ngon mỗi ngày: Video dạy cách làm bánh hến chiên
Nguyên liệu
- - 150 g Ruột hến
- - 5 Trứng gà
- - 4 muỗng canh Bột chiên giòn
- - 1 Cà rốt
- - 2 Hành lá
- - 1 muỗng canh Bột nêm
- - 0.5 muỗng canh Đường
- - 0.5 muỗng canh Tiêu
Các bước chế biến
- Bào sợi cà rốt, cho chút muối vào, bóp nhẹ, rồi rửa sạch và vắt ráo nước. Rửa sạch hến. Cho hến và cà rốt vào tô. Thêm hành lá đã thái nhỏ. Nêm bột nêm, tiêu, và đường theo khẩu vị. Đánh riêng lòng trắng trứng. Trộn đều lòng trắng trứng với bột chiên giòn.
- Đổ hỗn hợp trứng, bột chiên giòn và nguyên liệu vào chảo nóng đã cho dầu vào. Chiên đến khi bánh chín vàng đều.
- Làm nóng khuôn hoặc chảo chống dính. Cho dầu vào. Cho hỗn hợp bánh mỏng lên khuôn. Đặt lòng đỏ trứng lên trên. Đậy nắp lại và nướng trên lửa nhỏ. Khi mép bánh chuyển màu vàng, lật mặt còn lại và nướng cho đến khi chín vàng đều. Ăn kèm tương ớt và mayonnaise.
- Thưởng thức bánh hến nóng.
