Cách làm món
Tokbokki Hàn Quốc
Danh sách video
BÁNH GẠO CAY tokbokki Hàn Quốc - cách nấu tokbokki nước sốt cay cay thơm sắc xảo - Tú Lê Miền Tây
Cookstar TV: Hướng dẫn làm món Tokbokki Hàn Quốc
Tin Được Không Làm Tokbokki Từ Cơm Nguội | HÀ COOKING
Dương cookie làmTokbokki Siêu Ngon, Cách Làm Tokbokki từ Bột Mì Thơm Ngon Tại Nhà ai cũng làm được
Bánh gạo cay (Tokbokki) | Công thức kinh doanh | 4P Share
Khéo tay hay làm:CÁCH LÀM BÁNH GẠO HÀN QUỐC TOKBOKKI-THỬ THÁCH ĐỘ CAY CÙNG ANH PHONG.
Nguyên liệu
- - 180 gr Bột gạo tẻ
- - 130 ml Nước sôi
- - 1 Hành tây
- - 1 Trứng luộc
- - 3 thìa Tương ớt Gochujang
- - Ớt bột
- - 1 thìa Đường
- - 1 thìa Xì dầu
- - 2 thìa Nước
- - Tỏi băm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị bột bánh: Cho từ từ 130ml nước sôi vào bột gạo tẻ, nhào kỹ đến khi thành khối dẻo mịn. Cán mỏng rồi cắt thành miếng vừa ăn (hình dạng tùy chọn). Đun sôi một nồi nước riêng để luộc bánh.
- Luộc bánh: Cho bánh gạo vào nồi nước sôi, luộc trong 5 phút. Vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để bánh nguội và giòn.
- Pha sốt: Trộn đều tương ớt Gochujang, đường, ớt bột, xì dầu, và 2 thìa nước trong một bát nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Đổ nước vào nếu sốt quá đặc.
- Phi tỏi: Làm nóng chảo với một ít dầu hoặc mỡ. Cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm nước vào chảo.
- Đun Tokbokki: Cho bánh gạo đã luộc vào chảo, thêm sốt Gochujang đã pha. Khuấy đều tay và đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại và thấm đều vào bánh.
- Thành phẩm: Múc Tokbokki ra đĩa, trang trí với trứng luộc thái lát. Thưởng thức khi còn nóng.
