Cách làm món
Chả Trứng Hấp
Danh sách video
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf by Vanh Khuyen
Chả Trứng Hấp Cơm Tấm mềm dẻo dai Công Thức đơn giản dễ làm
CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG HẤP NGON VÀ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ | ẨM THỰC và CHIA SẺ
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP thơm ngon hấp dẫn - Hồng Thanh Food
Bí Quyết Làm CHẢ TRỨNG HẤP Ngon Ăn Với Cơm Tấm | Kieu Cooking | Món Ăn Ngon Dễ Làm
Cách Làm Chả Trứng Hấp Ngon Mềm Đẹp Rất Hấp Dẫn | Cook béo
Cách làm chả trứng hấp ngon/ Duy Tân FOOD
Nguyên liệu
- - 4 Trứng vịt
- - 200 gr Thịt heo xay
- - 30 gr Nấm mèo
- - 20 gr Miến khô
- - Nước mắm, Bột ngọt, Dầu hào, Hạt nêm, Tiêu
- - Hành, tỏi băm, Hành lá, Dầu điều
Các bước chế biến
- Cho thịt xay vào tô, thêm cà rốt thái nhỏ, nấm mèo ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, miến ngâm nước khoảng 15 phút rồi cắt ngắn, hành tỏi băm nhỏ. Đập 2 quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Cho lòng đỏ trứng vào 2 muỗng canh dầu điều để quét lên mặt chả sau này. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê dầu hào, ½ muỗng cà phê nước mắm, hành lá thái nhỏ vào tô. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Cho hỗn hợp chả trứng vào khuôn hoặc tô hấp.
- Khi chả trứng gần chín, quét lòng đỏ trứng đã trộn dầu điều lên mặt chả. Tiếp tục hấp thêm 5 phút. Để có lớp chả trứng đẹp, có thể quét thêm một lớp lòng đỏ trứng dầu điều nữa.
- Vớt chả trứng ra, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.
