Cách làm món
Trứng Chiên Cà Chua
Danh sách video
CƠM TRỨNG CHIÊN CÀ CHUA cách làm nhanh đơn giản ngon hơn trứng chiên thông thường |Nhamtran FV
Cách làm trứng chiên cà chua ngon dễ làm - Combo Món Ăn
Cách làm TRỨNG CHIÊN CÀ CHUA thơm ngon đơn giản tại nhà - món ngon mỗi ngày htp
Cách chế biến món Trứng chiên cà chua cực đơn giản và dễ làm l Cuộc sống Miền Trung
Cách làm TRỨNG CHIÊN SỐT CÀ CHUA thơm ngon - phùng bắc tv #369
Nguyên liệu
- - 2 quả Trứng gà
- - 1 trái Cà chua
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Gia vị: Nước mắm, Đường, Bột ngọt, Tiêu xay
Các bước chế biến
- Chuẩn bị cà chua: Rửa sạch cà chua, loại bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ (hạt lựu). Cắt nhiều đường trên bề mặt cà chua để dễ dàng cắt nhuyễn. Đặt cà chua nằm xuống và cắt nhuyễn.
- Chuẩn bị hành tím: Lột vỏ hành tím và thái lát mỏng. Bật bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo chống dính. Phi hành tím đến khi vàng đều và thơm.
- Xào cà chua: Cho cà chua đã cắt nhuyễn vào chảo cùng với hành tím. Xào đều tay trên lửa vừa cho đến khi cà chua hơi mềm.
- Nêm gia vị: Thêm 1 muỗng canh đường và một chút muối vào chảo. Tiếp tục xào cà chua trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua mềm và ngấm gia vị.
- Chuẩn bị trứng: Lấy 2 quả trứng gà từ tủ lạnh ra, để ở nhiệt độ phòng. Đập trứng vào một tô sạch.
- Nêm gia vị cho trứng: Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và một ít tiêu xay vào tô trứng. Khuấy đều cho gia vị tan hết.
- Thêm hành lá: Thái nhỏ hành lá và cho vào tô trứng. Khuấy đều hỗn hợp trứng cho thật đều.
- Chiên trứng: Đổ hỗn hợp trứng vào chảo cà chua đang nóng. Dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều để trứng ngấm đều cà chua. Hoặc bạn có thể cho hỗn hợp cà chua vào chén trứng trước khi đổ vào chảo.
- Đậy vung, hạ nhỏ lửa và để trứng chín trong khoảng 4 phút. Kiểm tra trứng thường xuyên, khi trứng chín mặt, tắt bếp. Múc trứng ra đĩa và thưởng thức.
