Cách làm món
Cá Lóc Nướng
Danh sách video
CÁ LÓC NƯỚNG MỠ HÀNH món cuốn bánh tráng đơn giản cực ngon mà dễ làm tại nhà |Nhamtran FV
Cá Lóc nướng trui kiểu thành thị nhớ Miền Tây dân dã by Cô Ba
ruột cá lóc đồng sao bỏ được nè
Cách ướp cá lóc nướng đặc biệt với nghệ bạn đã thử chưa? #shorts Huyền mê nấu mê ăn
Cá lóc nướng #bepcuatien
CÁ LÓC NƯỚNG CUỐN BÁNH TRÁNG HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY
CHOÁNG NGỘP VỚI MÓN CÁ LÓC NƯỚNG TÂN CHÂU | AN GIANG NGÀY NAY
Đinh Hương #4 | Cách Làm Món Cá Lóc Nướng Trui Rơm Miền Tây Thơm Bùi Đúng Vị |#Shorts
Nguyên liệu
- - 1 con Cá lóc (1kg-1,2kg)
- - 4 cây Sả
- - 0.5 củ Gừng
- - 5 củ Hành khô
- - 2 quả Chuối xanh
- - 0.5 quả Dứa
- - 2 quả Dưa chuột
- - 1 mớ Rau ngổ
- - 1 mớ Rau thìa là
- - 2 quả Ớt
- - 1 thìa Bột nêm
- - 4 thìa Mắm ngon
- - 2 thìa Mì chính
- - 4 thìa Đường
- - 4 thìa Dấm trắng
Các bước chế biến
- Làm sạch cá lóc, loại bỏ nhớt. Khứa nhẹ trên bề mặt cá để gia vị ngấm nhanh.
- Xay hoặc giã nhỏ sả, gừng, hành khô. Vắt lấy nước cốt, thoa đều lên hai mặt cá. Phần bã cho vào trong bụng cá. Ướp cá với 1 thìa bột nêm và 2 thìa mì chính. Ướp khoảng 30 phút. Chiên cá cho chín vàng đều. Sau đó, bọc cá bằng giấy bạc và nướng trên than hoa cho thơm.
- Gọt vỏ và thái lát chuối xanh. Thái lát mỏng dứa, thái lát dài dưa chuột. Rửa sạch và để ráo rau ngổ. Chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm.
- Pha nước chấm: Đun sôi 200ml nước. Cho 3 thìa mắm ngon, 4 thìa đường, ½ thìa muối, và 5 thìa dấm vào khuấy đều. Thêm tỏi, ớt bằm và rau thìa là thái nhỏ. Thưởng thức cá lóc nướng cuốn cùng các nguyên liệu kèm.
