Cách làm món
Sườn Chay
Danh sách video
How to make delicious crispy Fried Vegetarian Pork Ribs with Lemongrass and Chili
Cách làm Sườn Ram Chay thơm ngon – Đậm đà rất thấm vị!
Cách làm SƯỜN CHAY RAM MẶN NGỌT ngon và đơn giản
cách làm SƯỜN CHAY RAM MẶN NGỌT món chay ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Sườn non chay rim sả ớt- làm theo cách này sườn giòn lâu-lúc buồn miệng làm món ăn vặt cũng ngon lắm
Cách làm Sườn chay chua ngọt ĐÃI KHÁCH - Nam Việt
Món chay sườn non rim nước dừa tươi rất hao cơm đây
🥓Sườn non chay chiên giòn | Bí quyết chiên sườn giòn lâu |530|
Nguyên liệu
- - 4 miếng Tàu hủ
- - 1/4 miếng Tàu ky
- - 1 củ Khoai lang
- - 1 bịch Bột chiên giòn
- - 2 muỗng canh Tương cà
- - 1 muỗng canh Tương ớt
- - 1 muỗng canh Dầu hào
- - 2 muỗng canh Nước tương
- - 1 muỗng canh Tỏi
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1/2 cốc Nước
Các bước chế biến
- Ngâm tàu ky trong nước lạnh cho mềm, sau đó cắt thành sợi nhỏ. Gọt vỏ và cắt khoái lang thành những miếng vừa ăn. Ngâm tàu hủ và khoái lang vào nước để tránh bị thâm. Vớt và để ráo nước.
- Dùng tăm hoặc dao nhỏ tạo các đường trên miếng tàu hủ, sau đó nhẹ nhàng luồn cọng khoai lang vào các đường đã tạo để tạo hình sườn. Chuẩn bị sẵn một bát bột chiên giòn.
- Trộn đều bột chiên giòn với tàu ky. Lớp bột phủ lên miếng tàu hủ, lăn đều đảm bảo sườn được phủ kín bột. Đem chiên vàng đều các mặt miếng sườn. Phi thơm tỏi trong chảo, sau đó cho các loại nước sốt (tương cà, tương ớt, dầu hào, nước tương, đường) và nước vào đun sôi. Cho sườn vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt cạn gần hết. Cho mè rang lên trên. Rắc mè rang lên trên món ăn.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp
- Thành phẩm sẽ có màu vàng đẹp mắt và hương vị đậm đà, ngon miệng.
