Cách làm món
Dưa món
Danh sách video
DƯA MÓN GIÒN RỤM không cần phơi không cần sấy mà vẫn để được lâu
Cách làm Dưa Món giòn ngon để được lâu đón Tết 2020
Cách muối Dưa Món không cần phơi không cần sấy giòn ngon mà vẫn để được lâu
Dưa Món Giòn Ngon-Không Quá Mặn - Ẩm Thực Mẹ Làm - Món Ngon Ngày Tết - Đơn Giản- Dễ Làm
CÁCH LÀM DƯA MÓN VỪA GIÒN VỪA NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm Dưa Món mặn ngon cay giòn món ngon ngày Tết không thể thiếu
Cách Làm Dưa Món Chua Ngọt Giòn Rụm Để Được Lâu ||Bí Quyết Làm Dừa Món Giòn Lâu 79
Cách làm dưa món giòn rụm, vị ngon không bị mặn, món ngon ngày tết || Natha Food
Nguyên liệu
- - 1 gói Rau củ quả sấy khô (củ cải, cà rốt, su hào, đu đủ khô)
- - 100 gram Rau tiến vua khô
- - 1 bát cơm Nước mắm
- - 1 bát cơm Đường
- - 0.5 bát cơm Giấm
- - 2 bát cơm Nước lọc
- - 5-7 củ Hành khô
- - 1 nhánh Gừng
- - 1-2 củ Tỏi khô
- - 1 Hũ thủy tinh hoặc sành sứ
Các bước chế biến
- Ngâm rau củ quả sấy khô trong nước muối loãng, rửa sạch và để ráo nước. Bóc vỏ hành khô, tỏi khô. Gừng thái lát hoặc đập dập.
- Rửa sạch và tráng nước sôi (hoặc nước nóng) hũ ngâm dưa. Úp hũ xuống để ráo nước. Phơi nắng nếu có điều kiện.
- Pha hỗn hợp nước ngâm dưa: đun sôi nước mắm, đường, giấm với tỉ lệ phù hợp (tùy thuộc vào độ mặn của nước mắm và độ chua của giấm). Để nguội hoàn toàn.
- Cho tất cả nguyên liệu (rau củ khô, hành, tỏi, gừng) vào hũ. Đổ nước mắm giấm ngập rau củ. Sử dụng vật nặng đè lên rau củ để chúng ngập trong nước mắm giấm hoặc đảo đều hàng ngày. Để trong nơi thoáng mát. Sau 3 ngày, dưa món đã có thể thưởng thức.
