Cách làm món
Cơm Sườn Ký ức
Danh sách video
Cách Ướp Sườn Nướng, Thịt Nướng Mềm Ngon Ăn Với Cơm Tấm Siêu Ngon | Ký Ức Cơm Việt
Bí quyết làm sườn nướng mật ong, nước mắm keo, tự làm gạo tấm giúp cơm tấm ngon mềm tơi
Nguyên liệu
- - 3 miếng Sườn non
- - Dưa leo
- - Xà lách
- - Nước mắm nguyên chất
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tiêu xay
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên bề mặt để sườn thấm gia vị đều hơn. Ướp sườn với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, và hành tím băm nhỏ trong 15 phút cho ngấm gia vị.
- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Đun lửa vừa, cho sườn vào chiên đến khi sườn chuyển màu vàng nâu đẹp mắt và có lớp da giòn.
- Thịt sườn sau khi chiên vàng giòn, có vị ngọt của thịt, mặn của nước mắm, và thơm của đường. Đây là món ăn đơn giản mà rất ngon!
- Trình bày sườn lên đĩa, kèm với rau sống như dưa leo, xà lách. Thưởng thức cùng cơm nóng.
- Món này thật đơn giản nhưng rất ngon, đặc biệt là sự kết hợp giữa thịt sườn và cơm trắng.
