Cách làm món
Sườn Chiên Mắm Tỏi
Danh sách video
Cách Làm SƯỜN CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT Đậm Đà Ngon Cơm Rất Dễ Mà Ai Cũng Nấu Được |Nhamtran FV
Sườn Chiên Nước Mắm - Bí quyết nấu Sườn Sốt Nước Mắm Tỏi Thơm ngon Đặc Sắc, pork ribs by Vanh Khuyen
Công thức SƯỜN HEO CHIÊN NƯỚC MẮM Mặn Ngọt Cực Ngon - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Sườn non
- - 2 thìa Mắm
- - 1 thìa Đường
- - 2 củ Tỏi
- - Hạt tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cắt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Đập dập 1 củ tỏi, cho vào cùng với mắm, hạt tiêu và 1 chút đường. Ướp đều sườn trong 30 phút để ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa. Cho sườn vào chiên đến khi vàng đều hai mặt. Để chiên nhanh và tránh bị cháy, bạn có thể vớt bớt dầu ra khỏi chảo trước khi chiên mặt thứ hai. Sau đó, phi thơm 1 thìa tỏi băm nhỏ.
- Thêm hỗn hợp mắm, đường, tỏi phi vào chảo sườn. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và sườn ngấm đều gia vị. Lưu ý điều chỉnh lửa sao cho nước sốt không bị cháy khét. Thử nếm và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết.
