Cách làm món
Bánh Dứa Chiate Đài Loan
Danh sách video
Bánh Dứa - Taiwanese Pineapple Cake - 2 Công Thức Vỏ Bột - Mềm Tan & Giòn Tan - Khuôn & Không khuôn
Bánh dứa Đài Loan vuông | Pineapple cakes | Vỏ xốp, nhân chua ngọt kéo sợi
Cách làm Bánh Dứa Đài Loan vỏ giòn, sắc nét, chua chua ngọt ngọt - Taiwanese Pineapple Cake Recipe
HƯỚNG DẪN BÁNH DỨA ĐÀI LOAN THƠM NGON, CHUẨN VỊ - By Vimaflour Ltd.
@LÀM BÁNH DỨA ĐÀI LOAN🌺❤❤🍰🍰🍰
Bánh Dứa Đài Loan (công thức chuẩn vị) | pineapple cake
TAIWANESE PINEAPPLE CAKE RECIPE - Công Thức chuẩn BÁNH DỨA ĐÀI LOAN Siêu Ngon
Bánh dứa Đài Loan, bánh siêu ngon nhờ công thức chuẩn vị || Pineapple cake || Natha Food
Nguyên liệu
- - 2 quả Dứa
- - 60 gr Đường
- - 1 ít Muối
- - vài giọt Chanh
- - 90 gr Bơ nhạt
- - 40 gr Đường bột
- - 20 gr Sữa bột
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - 150 gr Bột mì đa dụng
- - 1 chút Bột matcha
- - 1 ít Sữa tươi
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nhân bánh: Nạo nhuyễn 450g thịt dứa. Trộn dứa với 60g đường, 1 ít muối, và vài giọt chanh. Đun sôi trên lửa lớn, khuấy đều cho đến khi nước sệt lại và dứa khô. Chia nhân thành các viên nhỏ, mỗi viên 20g.
- Chuẩn bị vỏ bánh: Trộn đều 90g bơ nhạt, 40g đường bột, 20g sữa bột, 1 lòng đỏ trứng gà, và 150g bột mì đa dụng. Nhào đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Chia hỗn hợp thành các viên nhỏ, mỗi viên 30g. Che kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong tủ lạnh 30 phút.
- Tạo hình lá dứa: Lấy một viên bột, trộn với một ít bột matcha và sữa tươi. Nặn thành hình lá dứa. Nướng lần 1 ở 160 độ C trong 5 phút. Để nguội. Trộn 1 lòng đỏ trứng gà với 1 nửa thìa sữa tươi. Quét hỗn hợp lên bánh đã nguội. Nướng lần 2 ở 150 độ C trong 15 phút. Cho bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
