Cách làm món

Chả Cá Thác Lác Chiên

Name: Chả Cá Thác Lác Chiên
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 500 gram Chả cá thác lác bào sẵn; 100 gram Thì là; 5 Ớt đỏ; 1 Tỏi; 3 Hành; Tương ớt; Hạt nêm; Mắm nguyên chất; Ớt bột; Dầu ăn

Danh sách video

CHẢ CÁ THÁC LÁC CHIÊN vừa dai vừa ngon | Cách ướp cá thác lác đậm vị | Bếp Của Vợ

Cách làm Chả Cá Thác Lác chiên dai ngon trong 5 phút | Món Việt

Bánh tráng mà đem cuộn chả cá thác lác chiên lên giòn ngon không tưởng | Bạn đã thử chưa?

Cách Làm CHẢ CÁ THÁC LÁC Chiên Ngon Và Dai (Vietnamese fish cake )

Cách Làm Chả Cá Thác Lác Từ Cá Tươi Giòn Dai Dễ Làm Tại Nhà | Góc Bếp Nhỏ Xíu #96

Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm Xanh || hướng dẫn tận tình và chi tiết

Nguyên liệu

- 500 gram Chả cá thác lác bào sẵn
- 100 gram Thì là
- 5 Ớt đỏ
- 1 Tỏi
- 3 Hành
- Tương ớt
- Hạt nêm
- Mắm nguyên chất
- Ớt bột
- Dầu ăn

Các bước chế biến

Băm nhuyễn tỏi, ớt đỏ (bỏ hạt), và hành. Cho chả cá vào cùng với các nguyên liệu đã băm. Thêm 1 thìa hạt nêm và mắm nguyên chất. Giã đều tay cho đến khi hỗn hợp chả cá mịn và dẻo.
Cho hỗn hợp chả cá ra một tô. Rửa sạch thì là, thái nhỏ và cho vào tô chả cá. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Dùng tay (thấm dầu) viên chả thành những miếng mỏng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa. Xếp từng miếng chả vào chảo. Chiên đến khi chả chín vàng đều và giòn. Gắp chả ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Chả cá thác lác chiên nóng giòn ăn kèm tương ớt, và thêm vài lát dưa cải muối xào tỏi để tăng thêm hương vị.