Cách làm món
Ốc Móng Tay Xào Sate Cay
Danh sách video
Cách làm Ốc Móng Tay Xào Sa Tế cay nồng hấp dẫn
HANGCANCOOK || Cách làm ỐC MÓNG TAY XÀO SA TẾ đơn giản, dễ làm tại nhà
Cách làm ỐC MÓNG TAY XÀO SA TẾ đơn giản thơm ngon hấp dẫn - Combo Món Ăn
Cách Làm Món Ốc Móng Tay Xào Sa Tế | Món Ngon Bếp Củi
Cách làm món Ốc Móng Tay Xào Sa Tế Đơn Giản | Ai Làm Cũng Được
Stir-fried Nail Snails with spicy, fatty, delicious, delicious - delicious and easy to make
[VUI SỐNG MỖI NGÀY] Ẩm thực | Hướng dẫn làm Ốc móng tay xào sa tế
Nguyên liệu
- - 1/4 Sốt sate
- - 300 gam Ốc móng tay
- - 1 muỗng cà phê Bột ngọt
- - 1/2 muỗng canh Bơ
- - 1/2 củ Hành tây
- - 1 nắm Rau răm
- - 1 cây Sả
- - 1 muỗng canh Nước mắm
- - 1/2 muỗng canh Dầu hào
- - 2 muỗng canh Nước lọc
- - 2 Tép tỏi
- - 2 muỗng canh Đường
- - 1 phần Dành cho 1 người
Các bước chế biến
- Làm sạch ốc móng tay: Rửa sạch ốc, loại bỏ phần bao tử (để tránh cát). Rửa lại ốc nhiều lần cho thật sạch. Luộc ốc trong nước sôi khoảng 1 phút, thêm lát gừng để khử mùi tanh.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Rửa sạch và thái lát hành tây. Cắt khúc sả, đập dập nhẹ. Nhặt và rửa sạch rau răm, thái nhỏ.
- Xào hành, sả, rau răm: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Thêm hành tây, sả, rau răm vào xào cho thơm. Thêm bơ nếu thích.
- Xào ốc: Tách thịt ốc ra khỏi vỏ nếu muốn. Ướp thịt ốc với sốt sate, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, đường. Trộn đều. Cho ốc vào chảo cùng các nguyên liệu đã xào. Thêm 2 muỗng canh nước lọc. Xào trên lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi thịt ốc chín và săn lại. Tắt bếp.
