Cách làm món
Bún Bò Xào Sả
Danh sách video
Bí quyết THỊT BÒ XÀO SẢ ỚT Mềm ẩm không bị dai đổi món ăn kèm bún rau sống rất ngon |Nhamtran FV
Làm Cách Này, Thịt Bò Dù Rẻ Hay Mắc Tiền Đều Mềm Thơm. Bún Bò Xào Với Sốt Ngon Đặc Biệt, Vanh Khuyen
Cách làm BÚN THỊT BÒ XÀO SẢ ỚT đơn giản thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bún Bò Xào Sả _ Ngon Lành cho ngày Lười nấu cơm
Nấu món Bún Bò Xáo Sả đậm chất miền Trung (NGON - ĐỘC - LẠ) và tiết lộ nguồn gốc miền Trung 😜
#25 Cách làm Bún Bò Nam Bộ ( Bún Bò Xào Sả ) By mymy - dể làm và hấp dẫn
Bun Bo Xao
Nguyên liệu
- - 500 g nạm bò
- - 7 cây sả
- - 1 kg bún
- - xà lách
- - rau thơm
- - rau răm
- - hành tây
- - hạt điều màu
- - nước mắm
- - muối
- - bột ngọt
- - đường
- - hành tím
- - tiêu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1.5 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường và 2 củ hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Sả cây đập dập. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thêm hạt điều màu vào để tạo màu dầu. Vớt bỏ hạt điều, cho sả đập dập vào phi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt săn lại.
- Pha loãng 1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế với một chút nước. Đổ hỗn hợp mắm ruốc vào nồi thịt bò, thêm khoảng 1.5 lít nước. Đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích, có thể cho thêm bò viên vào nấu cùng để tăng thêm hương vị. Thêm tiêu và ớt (nếu ăn cay).
- Rửa sạch rau sống. Khi ăn, cho bún vào tô, thêm rau răm thái nhỏ và hành tây thái sợi. Chan thịt bò xào sả lên trên và thưởng thức.
