Cách làm món
Phở Gà Bò Viên
Danh sách video
Bác sĩ thích nấu ăn. Nấu phở gà, bò viên nhanh.
Cách Nấu Phở Gà Bò Viên Đơn Giản Tại Nhà Thơm Ngon/Lan Đinh Toronto
(Ep24) PHỞ GÀ BÒ VIÊN ngon dễ làm, nhanh. How to make Chicken Noodle Soup PHỞ
Phở Gà Bò Viên Món Ngon Cuối Tuần Ai Cũng Làm Được- Homemade Special Phở
Nguyên liệu
- - 4 lít nước lạnh
- - 2 bộ xương gà
- - 2 ức gà
- - 1 đùi gà
- - 100 g bò viên
- - 1 gừng tươi
- - 1 hành tây
- - 1 gói gia vị phở
- - hạt nêm, nước mắm, đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch gừng và hành tây, cắt đôi. Nướng gừng, hành tây và gia vị phở trên khay cho đến khi dậy mùi thơm. Rửa sạch xương gà. Cho xương gà vào nồi cùng với 4 lít nước lạnh, đun sôi trên lửa lớn.
- Vớt bọt trên mặt nước dùng. Thêm gừng, hành tây, gia vị phở và phần ức gà, đùi gà vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, để nguội rồi xé hoặc thái nhỏ. Lọc nước dùng qua rây để loại bỏ tạp chất. Nước dùng có thể bảo quản đông lạnh nếu không dùng hết.
- Luộc bánh phở cho đến khi mềm, vớt ra và xả nước lạnh. Trình bày bánh phở lên tô, cho thịt gà, bò viên, hành lá, húng quế, và hành tây lên trên. Chấm nước dùng nóng hổi lên trên và thưởng thức.
