Cách làm món
Hoành Thánh Mì
Danh sách video
Cách Làm Mì Hoành Thánh của người Hoa, Cách nấu Nước Lèo Thơm Ngon đặc sắc Wonton Soup, Vanh Khuyen
Chỉ cần chú ý điều này bạn sẽ nấu Mì Hoành Thành ngon y như tiệm | Wonton noodle soup
MÌ HOÀNH THÁNH - Cách Gói Hoành Thánh và Nấu Nước Lèo Đúng Vị Người Hoa -Wonton Noodle Soup Recipe
Mì Hoành Thánh - Bí Quyết làm Mì Hoành Thánh ngon từ đầu bếp người Hoa
Nguyên liệu
- - 1 kg Xương gà
- - 200 g Bò viên
- - Mì trứng
- - Hoành thánh
- - Củ cải trắng
- - Hành tây
- - 200 g Thịt nạc xay
Các bước chế biến
- Ninh xương gà với 2.5 lít nước. Khi sôi, vớt bọt để nước dùng được trong. Thêm củ cải trắng cắt khúc và hành tây vào hầm nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Phi thơm hành tím băm, cho vào nước dùng, nêm nếm muối, nước mắm và bột ngọt cho vừa ăn.
- Ướp thịt nạc xay với hành tím băm, một ít muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu và dầu ăn. Trộn đều cho đến khi thịt dẻo lại. Sử dụng hỗn hợp thịt này để gói hoành thánh.
- Luộc chín hoành thánh (5-6 cái một lần) trong nước dùng, sau đó vớt ra tô. Trụng mì trứng và giá, rồi chan nước dùng nóng hổi lên trên.
