Cách làm món
Phở Gà Instant Pot
Danh sách video
Phở gà Instant Pot | Cách nấu phở gà thơm ngon, đơn giản chuẩn vị Bắc | By Bếp Bụi
Chicken Pho | Instant Pot Recipe
CHICKEN PHO, How to cook vietnamese chicken noodle soup, Tipps & Tricks with Instant Pot Vanh Khuyen
Phở gà đặc biệt. Công thức nấu nồi Instant Pot. Delicious chicken Pho ( Instant Pot )
Phở Gà - Express Instant Pot Chicken Noodle Soup
INSTANT POT | Chicken Pho
7 min instant pot chicken pho, and fresh made rice noodles
Instant Pot Meal - Easy Chicken Pho (Pho Ga)
Nguyên liệu
- - 5 cái Má đùi gà
- - 1 củ Gừng tươi
- - 1 củ Hành tây
- - 2 muỗng canh Hạt nêm
- - 1,5 muỗng canh Đường phèn
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Bột ngọt
- - Nước mắm
- - Gia vị phở
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà dưới vòi nước lạnh, loại bỏ hết lông còn sót lại. Tách thịt và xương gà ra riêng. Luộc sơ xương và thịt gà trong nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Cho xương gà, hành tây, và gừng vào nồi Instant Pot. Thêm nước vừa đủ ngập nguyên liệu. Chọn chế độ Slow cook với nhiệt độ High trong 2 giờ 30 phút. Để tối ưu hương vị, bạn có thể ninh qua đêm.
- Sau khi ninh, vớt hết xương gà, hành tây và gừng ra. Thêm gia vị (hạt nêm, đường phèn, muối, bột ngọt, nước mắm, gia vị phở) vào nồi. Tiếp tục ninh trong 30 phút, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Luộc hoặc nướng thịt gà đến khi chín. Để thịt gà không bị khô, bạn có thể nướng thịt gà trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút, lật mặt định kỳ. Lưu ý: Gà công nghiệp thường không chắc như gà nhà, nên nướng sẽ giúp thịt dai hơn.
- Chuẩn bị các loại rau sống ăn kèm như ngò gai, húng quế tùy sở thích.
- Trình bày phở, cho thịt gà đã luộc hoặc nướng lên trên tô, thêm các loại rau sống, chan nước dùng phở nóng.
