Cách làm món
Chè Heo Quay
Danh sách video
Cách nấu CHÈ BỘT LỌC HEO QUAY đặc biệt - nhồi bột năng không bị chảy | Crispy Pork Belly Dessert
Lạ lùng chè Huế_ Chè Bột Lọc Bọc Heo Quay
Văn hoá ẩm thực | Thử làm món chè heo quay - đặc trưng ẩm thực Huế !!!
#CookyVN - Cách làm CHÈ BỘT LỌC HEO QUAY ngon chuẩn cung đình xưa - Cooky TV
Nguyên liệu
- - 350 gram Thịt heo quay
- - 2 Muỗng dầu ăn
- - 2 Quả ớt
- - 1 Củ hành tím
- - 3 muỗng canh Nước mắm
- - 2 thìa Nước lọc
- - 2 thìa cà phê Hạt nêm
- - 0.5 thìa cà phê Bột ngọt
- - 0.5 muỗng canh Đường
- - 0.5 quả Chanh
Các bước chế biến
- Băm nhỏ ớt, hành tím và tỏi. Cho tất cả vào một bát.
- Làm nóng chảo hoặc nồi với 2 muỗng dầu ăn. Thêm tỏi, ớt, hành tím băm vào và đảo nhanh tay trong 30 giây cho thơm.
- Thêm 3 muỗng canh nước mắm, 0.5 muỗng canh đường vào chảo. Đảo đều tay trong 30 giây. Sau đó, thêm 2 thìa nước lọc. Đảo đều tay tránh để nước cạn hoặc bị cháy.
- Cho thịt heo quay vào hỗn hợp gia vị. Thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 0.5 thìa cà phê bột ngọt. Đảo đều trong 1 phút cho thịt thấm gia vị.
- Tắt bếp. Vắt nước 1/2 quả chanh vào hỗn hợp. Đảo đều. Múc ra tô và thưởng thức.
