Cách làm món

Heo Chay Xào Sả

Danh sách video

Video 1
Mi can xao sã ớt, ruột heo chay xào sã, mì căn xào sã ớt cay cay dai giòn giòn - món chay ngon

Nguyên liệu

  • - Heo khô chay
  • - 3 nhánh Sả
  • - 3 muỗng cà phê Xì dầu
  • - 2 muỗng cà phê Đường
  • - 1 muỗng cà phê Tương ớt/ Ớt (tùy chọn)
  • - 1 muỗng cà phê Tiêu
  • - Dầu ăn

Các bước chế biến

  1. Ngâm heo khô chay trong nước khoảng 30 phút. Vắt ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.
  2. Băm nhỏ sả. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
  3. Cho heo khô chay vào chảo và xào nhanh tay trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều. Cho thêm sả băm vào, đảo đều. Thêm xì dầu, đường, tương ớt/ớt (nếu dùng), và tiêu. Khuấy đều và xào khoảng 3 phút để gia vị ngấm đều vào heo khô chay. Món này ngon khi ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì.

Công thức liên quan