Cách làm món
Gà sốt Cam
Danh sách video
Gà Giòn Sốt Cam - Công Thức Nhà Hàng Với Cách Làm Sốt Cam Đặc Biệt Thơm Ngon Rất Đơn Giản
GÀ SỐT CAM | Cách chế biến gà với cam thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Cách làm Gà Ngậm Sữa Sốt Cam thơm ngon từ thịt tới xương sụn
CT nấu món Gà sốt nước Cam cực ngon/Original Orange Chicken
Gà Sốt Cam - Orange Chicken (Xuân Hồng)
Nấu gì hôm nay số 01 - Đùi gà rán sốt cam
Cách làm GÀ SỐT CAM chua ngọt hấp dẫn / Ăn Gì Đây ?
[ENG SUB] Công thức Làm làm GÀ CHIÊN Sốt Cam ngon CỰC KỲ, Ăn Là Ghiền | Orange Chicken | KT Food
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt ức gà
- - 1 Trứng gà (lòng trắng)
- - 0.5 muỗng cà phê Muối
- - 0.5 Đường
- - 0.5 muỗng cà phê Tiêu đen xay
- - 1 muỗng canh Bột bắp
- - Phần bột áo
- - 1 cốc Hỗn hợp bột khoai tây/khoai lang
- - 0.5 muỗng cà phê Baking soda
- - 1 Trứng gà
- - 2 muỗng canh Dầu ăn
- - 4 muỗng canh Nước
- - 0.33 muỗng cà phê Muối
- - Phần nước sốt
- - 1 cốc Nước cam
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng canh Giấm
- - 1 muỗng canh Dầu mè
- - 1 muỗng canh Dầu hào
- - 2 muỗng cà phê Bột bắp
- - 1 muỗng canh Nước hoặc rượu nấu ăn (nếu có)
- - Ít Hành lá hoặc mè (trang trí)
- - Dầu ăn chiên
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với muối, tiêu, đường, bột bắp và lòng trắng trứng gà trong 30 phút.
- Trộn đều hỗn hợp bột khoai tây/khoai lang, trứng gà, nước, dầu ăn, muối và baking soda. Thấm đều thịt gà đã ướp vào hỗn hợp bột này.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Chiên gà đến khi vàng đều, giòn và chín. Chiên gà 2 lần, mỗi lần chiên một phần để đảm bảo gà chín đều và giòn.
- Trong một chảo khác, phi thơm hành. Thêm nước sốt (nước cam, đường, giấm, dầu mè, dầu hào, bột bắp, nước) vào chảo. Đun sôi cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Cho thịt gà đã chiên vào chảo nước sốt. Trộn đều để gà thấm sốt. Rắc hành lá hoặc mè lên trên. Thưởng thức món gà sốt cam nóng.
