Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Kho Mít Xanh
Danh sách video
mít non kho với thịt heo,món ăn dân dã//nhật thành tv
thịt ba chỉ kho mít non
MÍT NON NGON HƠN THỊT . MÍT NON KHO TÀU VỚI THỊT BA RỌI .
Làm MÍT NON KHO THỊT lạ miệng đưa cơm, Gia đình food
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt ba chỉ
- - 1 Khúc mít xanh
- - 2 thìa canh Mật mía
- - 1 thìa cà phê Muối
- - 1 thìa Nước tương đặc
- - 1 thìa cà phê Dầu hào
- - Tiêu, hành tỏi băm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, dùng muối xát đều lên bề mặt, sau đó chần qua nước sôi khoảng 1 phút để thịt săn lại rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh.
- Luộc mít xanh cho đến khi chín mềm.
- Thái mít thành miếng vừa ăn, tránh thái quá nhỏ để mít không bị nát khi kho.
- Thái thịt ba chỉ thành miếng vuông vừa ăn.
- Cho thịt vào chảo/nồi, rang cho thịt hơi săn lại. Thêm hành, tỏi băm vào, đảo đều. Sau đó, cho thêm nước tương đặc, mật mía, muối, tiêu và dầu hào vào, đảo đều. Thêm mít vào nồi, đảo nhẹ nhàng tránh làm nát mít. Tiếp tục kho trên lửa vừa, đậy nắp, để thịt và mít thấm gia vị.
- Kho đến khi thịt và mít chín mềm, thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tránh đảo quá nhiều để mít không bị nát.
- Món ăn hoàn thành. Có thể ăn kèm với rau luộc hoặc cơm trắng.
