Cách làm món
Chả Giò Chiên Máy
Danh sách video
Làm CHẢ GIÒ giòn lâu vàng đẹp chỉ cần lưu ý đơn giản này | Vietnamese Spring Rolls
Cách Làm Chả Giò Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Rụm Đơn Giản - Vietnamese Spring rolls
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt heo nạc
- - 1 Cà rốt
- - Nấm mèo, Bún tàu khô, Nước mắm ngọt (đã pha), Salad
Các bước chế biến
- Chuẩn bị máy chiên. Đặt nhiệt độ máy chiên ở mức 200 độ C.
- Ngâm nấm mèo và bún tàu trong nước ấm. Cắt nấm mèo và bún tàu thành sợi nhỏ. Bào sợi cà rốt, sau đó cắt đôi hoặc thái lát tùy thích. Xay nhuyễn thịt heo. Trộn đều tất cả nguyên liệu trong một tô. Chuẩn bị bánh tráng.
- Cuốn chả giò: Lấy một miếng bánh tráng, đặt nhân lên giữa. Cuốn chặt chả giò từ dưới lên, từ trái sang phải. Đặt chả giò vào giỏ chiên.
- Cho chả giò vào máy chiên khi dầu đã nóng (khoảng 200 độ C). Chiên khoảng 2-3 phút ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó giảm nhiệt độ xuống 150-160 độ C và chiên thêm 3-4 phút. Cuối cùng, tăng nhiệt độ lên 200 độ C và chiên thêm 1-2 phút nữa. Lấy chả giò ra, để ráo dầu trên khăn giấy.
- Đặt chả giò lên đĩa lót khăn giấy ăn để thấm dầu. Trang trí và thưởng thức với salad hoặc bún tươi và nước chấm.
