Cách làm món
Chả Lá Lốt Mùi Ta
Danh sách video
Ngon Miệng với món Chả Thịt lá lốt
CHẢ LÁ LỐT | Bí Quyết Rán Chả Lá Lốt Lá Vẫn Xanh, KHÔNG BỊ XỈN | MELY FOOD
cách làm chả lá lốt thơm nức mũi ai cũng muốn ăn.
Cách làm chả lá lốt đậm vị, thơm nức mũi
Nguyên liệu
- - Thịt xay
- - Lá lốt
- - Mùi tàu
- - Trứng gà ta
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cho thịt xay vào tô lớn. Làm sạch và thái nhỏ lá lốt và mùi tàu. Cho lá lốt, mùi tàu vào tô thịt. Thêm 3 quả trứng gà vào hỗn hợp. Dùng tay hoặc dụng cụ trộn đều hỗn hợp đến khi thịt và các nguyên liệu được kết hợp hoàn hảo.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa. Dùng thìa hoặc dụng cụ nặn cho hỗn hợp thịt thành những viên chả có kích thước đều nhau. Cho chả vào chảo dầu nóng. Đảo đều chả để chín đều cả hai mặt. Lưu ý không nên đảo quá nhanh để tránh chả bị nát. Đến khi chả chín vàng đều, giòn, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
