Cách làm món
Tôm Sốt Chua Cay
Danh sách video
Tập 42: Cách Làm Tôm Sốt Thái Hấp Dẫn Siêu Ngon, Xem Là Làm Được Liền
Công thức tôm sốt thái lạ miệng ăn một lần nhớ đời | Góc Của Hằng
Cách làm TÔM SỐT THÁI chua cay đã miệng, tôm tươi ngọt thịt
Cách Làm Tôm Sốt Thái Đơn Giản | Kim Ninh BAN
Nguyên liệu
- - 3-5 củ Hành tím
- - 3-5 củ Tỏi
- - 5 lát Gừng
- - 20 ml Tương cà
- - 20 ml Tương ớt
- - 50 ml Nước
- - 5 ml Xì dầu
- - 1 thìa cà phê Đường
- - 1 thìa cà phê Bột nêm
- - Bánh bao chay
- - Dầu ăn
- - 1 quả Trứng gà
- - 800 gram Tôm sú
Các bước chế biến
- Xay nhuyễn hành tím, tỏi, gừng, tương ớt, tương cà, nước, xì dầu, đường, và bột nêm cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Hấp tôm đến khi chín, giữ nguyên độ tươi ngon của tôm.
- Đánh đều lòng trắng trứng gà cho bông mịn.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp sốt vào chảo, xào đều cho sôi. Thêm tôm vào và đảo đều đến khi tôm chín và sốt ngấm đều.
- Thêm trứng gà vào chảo, đảo đều tay cho trứng chín và sốt sánh lại. Nếu sốt quá loãng, có thể thêm một ít bột bắp khuấy đều để tạo độ sánh.
- Chiên bánh bao chay cho vàng giòn trong dầu nóng.
- Luộc hoặc xào nhanh bông cải xanh hoặc rau khác để làm món ăn kèm, chấm cùng với sốt tôm chua cay.
