Cách làm món
Bún Riêu Giò Heo
Danh sách video
Cách Làm Món Bún Riêu Giò Heo | Bí Quyết | Đúng Vị Thơm Ngon | Đậm Đà
Mẹ Chồng Chỉ Nàng Dâu Cách Làm Món Bún Riêu Giò Heo Cua Đồng Cực Ngon| TKQ & Family T620
CACH NẤU BÚN RIÊU GIÒ HEO , thơm ngon đậm đà.
Nguyên liệu
- - Giò heo
- - Tôm tươi
- - Thịt nạc
- - Trứng gà
- - Cà chua
- - Đậu hủ
- - Hành ngò
- - Rau sống
- - Màu gạch tôm
- - Cục nấu bún riêu
- - Mắm tôm
- - Muối
- - Đường
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch giò heo, luộc sơ qua rồi rửa lại. Hầm giò heo với một ít muối, chú ý vớt bọt trong quá trình hầm để nước dùng trong.
- Băm nhỏ tôm và thịt nạc. Ướp tôm và thịt cùng hành lá với một ít tiêu và đường. Cắt khúc cà chua và đậu hủ. Đánh trứng với nước mắm và bột ngọt.
- Khi giò heo mềm, cho màu gạch tôm vào nước dùng. Thêm viên thịt tôm đã ướp vào, để cho viên thịt chín tới. Đổ trứng lên mặt nước dùng, sau đó cho 2 viên nấu riêu vào. Cho cà chua và đậu hủ vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít mắm tôm để tăng đậm đà vị.
- Phi thơm hành tỏi rồi cho vào nồi nước dùng để tăng hương vị.
