Cách làm món
Phi Lê Cá Sốt Bơ Chanh
Danh sách video
11. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh kiểu Pháp I Món ngon của mọi nhà I Đài PTTH HP I Haidang Plaza
Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Bơ Tỏi. Tasty Crispy Salmon Recipe. Very Easy Lemon Butter Garlic Salmon
CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT BƠ CHANH NGON CỰC NGON XEM CHẮC CHẮN SẼ THÈM
Cá hồi sốt bơ chanh [BẾP DƯỢC LIỆU]
Cá hồi sốt bơ chanh - Món Ngon [HTV9 -- 27.03.2013]
Nguyên liệu
- - 2 lát Phi lê cá (cá thu hoặc cá basa)
- - 50 gr Bơ
- - Bột mì
- - Ngò tây hoặc hành lá
- - 2 thìa Dầu oliu
- - Muối, tiêu
- - Nước cốt chanh (từ 1 trái)
Các bước chế biến
- Băm nhỏ ngò tây hoặc hành lá. Trộn đều với một ít muối và tiêu. Thoa hỗn hợp gia vị lên hai mặt miếng phi lê cá. Lăn nhẹ miếng cá qua bột mì khô để áo đều. Làm nóng chảo với dầu oliu. Cho bơ vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi bơ chảy hoàn toàn. Cho cá vào chảo, chiên ở lửa vừa, đảm bảo chín đều hai mặt. Nếu thích, có thể thêm vài lát tỏi băm nhỏ vào chảo cùng lúc với cá để tăng hương vị. Lấy cá ra khỏi chảo và để lên đĩa.
- Cho phần nước cốt chanh vào chảo, đun nhanh ở lửa lớn để tạo độ sánh cho nước sốt bơ. Rưới sốt bơ chanh lên trên miếng cá đã chín. Dùng ngay.
