Cách làm món
Bò Hầm Vang Đỏ
Danh sách video
CÔNG THỨC làm BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ kiểu Pháp ngon khó cưỡng
cách lam món bò hầm rượu vang đỏ
5 bước làm món bò hầm rượu vang kiểu Pháp ngon tuyệt đỉnh | Rượu Ngon Đà Nẵng
LAGU BÒ Nấu Đậu Thơm Lừng Với Bí Quyết Rượu Vang Của Cô Ba
Cách làm Bò sốt vang chuẩn ngon
Bò Sốt Vang - Xuân Hồng
Bò nấu rượu vang
Cách nấu món BÒ SỐT VANG kiểu Pháp| Bí Quyết Cách Nêm Rượu Vang Lúc Nào Là Thích Hợp?|MonngonHoGuom
Nguyên liệu
- - 500 gr thịt bò
- - 15 gr bơ
- - 1 muỗng cafe muối
- - 1 muỗng cafe Thym khô (cỏ xạ hương)
- - 2 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - 250 ml rượu Vang Đỏ
- - 1 muỗng cafe mật Ong
- - 1 muỗng dầu oliu
- - 1 muỗng cafe bột mì
Các bước chế biến
- Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, thấm khô bằng giấy ăn. Cho thịt vào túi zip hoặc bát lớn, thêm bột mì vào và xóc đều để bột áo một lớp mỏng quanh thịt.
- Đun nóng bơ và dầu oliu trong nồi hoặc chảo đáy dày đến khi bơ tan chảy và hơi ngả màu nâu. Cho thịt bò đã áo bột vào, đảo đều và nhanh tay để thịt chín đều các mặt trong khoảng 4-5 phút.
- Thêm mật ong, cỏ xạ hương và muối vào nồi, đảo đều trong vài phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó, đổ rượu vang đỏ vào, đun nhỏ lửa và hầm trong khoảng 1 tiếng 30 phút, hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Cho cà rốt và hành tây đã thái miếng vừa ăn vào nồi, tiếp tục hầm thêm 30 phút nữa cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
