Hamburger Thịt Băm

Nguyên liệu

• - 4 bánh hamburger
• - 300 g thịt băm
• - 4 cọng hành lá
• - 4 lát phô mai cheddar
• - sốt mayonnaise
• - tương cà
• - rau xà lách
• - cà chua
• - nước mắm
• - hạt nêm
• - đường
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ phần đầu hành lá. Trộn đều thịt băm với hành lá băm, một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng canh đường. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
2. Chia thịt thành các phần bằng nhau, vo tròn và ấn dẹp. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và chiên thịt đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Sau khi thịt chín, đặt một lát phô mai cheddar lên trên mỗi miếng thịt và đun cho đến khi phô mai hơi chảy ra thì tắt bếp.
3. Rửa sạch và cắt lát mỏng cà chua và rau xà lách. Xẻ đôi bánh mì hamburger, xếp rau xà lách và cà chua lên trên, sau đó đặt miếng thịt đã chiên lên trên cùng. Cuối cùng, thêm sốt mayonnaise và tương cà tùy theo sở thích.