Cách làm món
Cá thu sốt tỏi ớt
Danh sách video
Cách làm CÁ THU CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT nhanh rất dễ làm tại nhà - CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM-phùng bắc tv #311
Cách làm cá thu chiên nước mắm tỏi ớt siêu ngon - Combo Món Ăn
Cách Làm Cá Thu Sốt Mắm Tỏi Ớt Đơn Giản Ngon Cơm | Cook béo
CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM | Cá Thu Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi Thơm Ngon | Cô Tư Hà Lan
Nguyên liệu
- - 400 gr cá thu
- - 3 thìa đường
- - 4 thìa nước mắm
- - 1 thìa hạt nêm
- - 1/2 thìa tiêu xay
- - cà chua
- - hành lá
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá thu, thấm khô và chiên vàng đều hai mặt. Sau khi chiên, đặt cá lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp món ăn không bị ngán.
- Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Phần đầu hành lá đem chẻ nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị cay của bạn.
- Chuẩn bị nước sốt: trộn đều nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay và nước lọc trong một bát nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi và ớt băm, sau đó cho cà chua vào xào nhẹ. Tiếp theo, cho cá đã chiên vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt lên trên. Đun nhỏ lửa khoảng 7-10 phút để cá ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Gắp cá ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, trang trí với hành lá đã chẻ. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
