Cách làm món
Cháo Đậu Xanh Thanh Mát
Danh sách video
Bổ dưỡng cháo đậu xanh bách hợp | VTC
Hãy thử nấu món cháo đậu xanh thịt bầm nấm trứng ăn giải nhiệt khi bị cảm ngon bổ dưỡng
Cách Nấu CHÁO ĐẬU XANH Thơm Ngon Và Dinh Dưỡng | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê .
Nguyên liệu
- - 1 bát đậu xanh
- - 1/3 bát gạo tẻ
- - muối
- - đậu phụ
- - hành lá
- - nước mắm
- - cà muối
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 giờ để đậu mềm, sau đó vo sạch để loại bỏ bớt vỏ. Vo sạch gạo tẻ.
- Xào gạo với một chút dầu ăn cho đến khi gạo hơi vàng. Thêm đậu xanh vào xào cùng, nêm muối. Đổ nước vào nồi với lượng gấp ba lần lượng gạo và đậu, đậy nắp và đun nhỏ lửa đến khi cháo nhừ.
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào chiên vàng giòn đều các mặt.
- Hành lá nhặt sạch, thái nhỏ. Pha nước mắm với một chút nước lọc để giảm độ mặn.
- Khi cháo đã nhừ, gắp đậu phụ đã chiên ra, rưới hành lá lên trên. Ăn kèm với cà muối.
