Đậu Hủ Non Sốt Nấm Đông Cô

Nguyên liệu

• - 100 g nấm đông cô tươi
• - 0.5 chén nước lọc
• - 1 cây đậu hủ non
• - 10 ml xì dầu
• - 0.5 thìa cf muối
• - 0.5 thìa cf đường
• - ít ba rô

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều nửa chén nước lọc, 10ml xì dầu, nửa thìa cà phê muối và nửa thìa cà phê đường. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn.
2. Nấm đông cô rửa sạch, cắt làm tư để vừa ăn.
3. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, phi thơm ba rô đã thái nhỏ. Sau đó, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, thêm nấm đông cô và đun sôi.
4. Nhẹ nhàng cho đậu hủ non đã cắt miếng vừa ăn vào chảo. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để đậu hủ non ngấm đều gia vị. Lưu ý không đảo mạnh để tránh làm nát đậu.