Cách làm món
Chân gà ngâm sả tắc
Danh sách video
Cách làm Chân Gà ngâm sả tắc ngon không bị đắng không bị nhớt trắng giòn - Tú Lê Miền Tây
CÔNG THỨC LÀM CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC SIÊU ĐƠN GIẢN CỰC NGON #SHORTS
Cách làm CHÂN GÀ NGÂM XẢ TẮC cực đơn giản mà lại ngon
CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC giòn ngon món ngon chống ngán đơn giản dễ làm
CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC giòn ngon cực hấp dẫn ‖ Bếp nhà Sin
CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG NGÂM SẢ TẮC - Món ăn vặt dễ làm mà nhiều người mê
Chân gà rút xương ngâm xả tắc thấm ngon tuyệt đỉnh, cách rút xương chân gà dễ ơi là dễ|| Natha Food
Mẹo Làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc Không Đắng, Không Nhớt Kỹ Thuật Luộc Chân Gà Trắng Giòn
Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc Trắng Giòn không bị đắng bị nhớt / Ăn Gì Đây
cách làm CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC chua ngọt giòn không cần giấm không bị đắng - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 300 gram chân gà
- - 15 quả tắc
- - 4 cây sả
- - 15 quả ớt
- - 6 muỗng canh đường
- - 1 chén giấm
- - 3 muỗng nước mắm
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế chân gà bằng cách rửa sạch, ngâm với hỗn hợp muối và giấm để khử mùi và làm sạch. Rửa lại, cắt đôi và loại bỏ móng.
- Luộc chân gà: Đun sôi nước với sả và một chút muối, hạt nêm. Cho chân gà vào luộc đến khi vừa chín tới. Vớt ra và ngâm ngay vào thau nước đá để giữ độ giòn. Sau đó, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
- Chuẩn bị các nguyên liệu ngâm: Tắc cắt đôi, sả cắt khúc và thái sợi. Ớt và tỏi băm nhỏ. Hành tím thái lát mỏng (nếu thích).
- Pha nước ngâm: Đun sôi hỗn hợp nước, giấm, đường, nước mắm trên bếp. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó để nguội. Thêm tắc, ớt, tỏi, hành tím và sả đã chuẩn bị vào.
- Ngâm chân gà: Xếp một lớp sả dưới đáy hũ, tiếp theo là một lớp chân gà, sau đó rưới đều hỗn hợp nước ngâm lên trên. Lặp lại các lớp cho đến khi hết nguyên liệu, lớp trên cùng là sả. Đổ phần nước ngâm còn lại vào hũ sao cho ngập hoàn toàn chân gà. Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 ngày trước khi dùng. Sử dụng hũ thủy tinh để có kết quả tốt nhất.
