Cách làm món
Thịt kho măng
Danh sách video
Đừng làm THỊT KHO bình thường nữa , làm THỊT KHO MĂNG ngon và đỡ ngán hơn nè | Caramelized Pork
THỊT KHO MĂNG - Cách làm Thịt Kho Măng giòn ngon đơn giản và đưa cơm
Cách nấu Thịt kho trứng măng khô rất bắt cơm và vô cùng dễ ai cũng làm được |Nhamtran FV
Cách làm THỊT KHO MĂNG Giữ được độ giòn thấm vị đậm đà ăn cơm cực ngon |Nhamtran FV
Thịt Heo Đừng Kho Bình Thường Nữa Làm Thịt Kho Măng Giòn Ngon Ăn Ít Ngán Bắt Cơm Vô Cùng
THỊT KHO MĂNG KHÔ | Cách kho thịt với măng khô ngon tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
Bí quyết làm món thịt kho măng siêu ngon mà không mất nhiều thời gian
Thịt Kho Măng đơn giản ngon cơm, gia đình food
thịt ba rọi kho măng , món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - 500 gram Thịt heo
- - 0.5 Măng tươi
- - Nước mắm
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Nước màu dừa
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, cạo sạch lông (nếu có). Chần sơ thịt qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Cắt thịt thành miếng vuông vừa ăn, khoảng 2-3 cm.
- Ướp thịt với nước mắm, muối, đường, bột ngọt và nước màu dừa. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Măng tươi thái lát hoặc miếng vừa ăn, rửa kỹ nhiều lần với nước sạch. Luộc măng khoảng 5 phút để loại bỏ vị đắng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
- Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo đều trên lửa lớn đến khi thịt săn lại. Thêm nước lọc xâm xấp mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu đến khi thịt mềm.
- Khi thịt đã mềm, cho măng vào nồi, đảo đều. Tiếp tục kho thêm khoảng 10 phút để măng ngấm gia vị.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp.
