Cách làm món
Gà hấp muối
Danh sách video
Secret to making delicious STEAMED CHICKEN WITH SALT | BEP NHA GIANG
Gà Hấp Muối - Cách làm Gà Hấp Muối hột ngọt thịt thơm phức không bị nứt da / Ăn Gì Đây ?
GÀ HẤP MUỐI HỘT/ Cách Làm GÀ NỔ MUỐI HỘT Thịt Ngọt thơm Ngon Đậm Đà rất Dễ Làm.
Cách Làm GÀ HẤP MUỐI Ngon Bất Bại | Con Trai Vào Bếp
Cách luộc gà không cần nước hay còn gọi là Gà Hấp Muối chanh sả siêu ngon | Cook chicken no water
Thơm ngon, đậm đà với gà hấp muối | VTC
Gà Hấp Muối Sả
Nguyên liệu
- - 1.3 kg gà
- - 1 gói muối hạt to
- - 10 cây sả
- - 2 củ tỏi
- - 3 củ hành khô
- - 0.5 củ gừng
- - 3 muỗng hạt nêm Knorr
- - lá chuối
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, để ráo hoàn toàn. Xoa đều 3 muỗng canh hạt nêm lên khắp mình gà. Gừng, hành khô, tỏi bóc vỏ, giã nát. Xoa hỗn hợp này đều quanh gà, nhồi phần còn lại vào bụng gà để tăng thêm hương vị.
- Lót một lớp giấy bạc xuống đáy nồi. Rải đều một lớp muối hạt to lên trên giấy bạc. Lá chuối rửa sạch, xếp lên trên lớp muối. Sả rửa sạch, đập dập, rải đều lên trên lớp lá chuối để tạo hương thơm đặc trưng.
- Đặt gà đã sơ chế vào nồi. Rắc thêm một ít lá chanh xung quanh gà để dậy mùi thơm. Đậy kín vung nồi, bật bếp ở mức lửa vừa. Hấp gà trong khoảng 20 phút. Sau đó, mở nắp kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm xiên vào phần thịt dày nhất của gà. Nếu nước chảy ra không còn màu hồng, gà đã chín.
- Gà chín, gắp ra đĩa, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức. Món gà hấp muối có thịt mềm, ngọt, thơm nồng nàn hương vị của các loại gia vị.
