Cách làm món
Canh cá
Danh sách video
Tập 11: Bí Quyết Nấu Canh Chua Cá Lóc Cực Ngon Và Đơn Giản
CÁCH NẤU MÓN CANH NGÓT CÁ THU NGON TUYỆT
CANH CHUA CÁ LÓC Giải Nhiệt Mùa Hè Rất Dễ Nấu Tại Nhà |Nhamtran FV
how to cook delicious FISH FISH Soup at home - delicious and easy to make
Chuẩn Vị Món Canh Cá Cà Chua Thơm Ngon Dinh Dưỡng | Hồn Việt Food
Cách nấu CANH CHUA CÁ đơn giản nhất ngọt thịt không tanh, giải nhiệt mùa hè rất ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Đầu và đuôi cá trắm
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Dứa
- - Rau ngổ (rau om)
- - Sương sông
- - 3 quả Cà chua
- - 2 thìa Mẻ
Các bước chế biến
- Sơ chế cá trắm thật sạch, sau đó ướp cá với mẻ, một chút dầu ăn, hành khô băm nhỏ và gia vị thông thường. Ướp trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch hành lá, sương sông, rau ngổ rồi thái nhỏ. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Cho cá đã ướp vào nồi, đun trên lửa vừa khoảng 10 phút cho cá săn lại. Tiếp theo, đổ nước nóng vào nồi (sử dụng nước nóng giúp giảm mùi tanh của cá). Thêm cà chua thái múi cau vào nồi.
- Sau khoảng 10 phút, cho dứa vào nồi, tăng nhiệt lên một chút và đun thêm khoảng 15 phút nữa cho cá chín hoàn toàn. Cuối cùng, thêm hành lá, sương sông và rau ngổ đã thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
