Cách làm món
Xôi lá dứa
Danh sách video
Xôi lá dứa | Cách nấu xôi lá dứa nước cốt dừa theo cách mới khác với truyền thống
Cách nấu xôi lá dứa ngon, lên màu đẹp và để lâu vẫn mềm dẻo
Cách nấu XÔI LÁ DỨA NƯỚC CỐT DỪA dẻo ngon khi nguội không bị cứng
Nấu thêm bước này để món XÔI LÁ DỨA bóng đẹp mềm dẻo béo thơm xôi để qua ngày vẫn dẻo ngon
Làm theo cách này để món XÔI VỊ LÁ DỨA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN cực kỳ ngon và đơn giản
Cách nấu XÔI LÁ DỨA NƯỚC CỐT DỪA bằng nồi cơm điện béo thơm rất tiện lợi
Cách nấu XÔI VỊ LÁ DỨA dẻo mềm thơm béo nước cốt dừa - @TÚLÊMIỀNTÂY
Xôi Hấp Lá Dứa - Cách làm Xôi Hấp Lá Dứa dẻo thơm và ngon | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 ký nếp ngỗng
- - 1 bó lá dứa
- - 200 ml nước cốt dừa
- - 100 g đường
Các bước chế biến
- Vo sạch nếp và ngâm trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó thay nước và ngâm tiếp 4 tiếng nữa. Xả nếp lại bằng nước sạch. Xay nhuyễn lá dứa, vắt lấy nước cốt và ngâm nếp trong nước cốt lá dứa để tạo màu xanh tự nhiên.
- Đun sôi nước trong xửng hấp. Cho nếp đã ngâm vào xửng và hấp trong tổng thời gian 45 phút. Trong quá trình hấp, chia làm 2 lần xả hơi nồi hấp và rưới đều nước cốt dừa lên nếp, trộn nhẹ nhàng. Sau khi hấp gần xong, mở nắp, trộn đều đường vào xôi và hấp thêm khoảng 5 phút nữa trước khi tắt bếp.
- Khi xôi chín, có thể ép xôi vào khuôn tùy thích để tạo hình đẹp mắt. Món xôi lá dứa này rất ngon khi ăn kèm với sườn nướng mật ong hoặc gà nướng xí muội.
