Cách làm món
Giò gà nấm hương
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món GIÒ GÀ NẤM HƯƠNG | Feedy TV
Cách làm giò lụa gà nấm hương đơn giản, dễ thành công nhất
Chicken Chinese mushroom rolls | Cách làm giò gà hấp nấm | Hà Ly Cooking |
THỊT GÀ CUỘN GIÒ NẤM ĐÔNG CÔ - giò cuộn gà nấm dai ngon ngọt thịt đẹp mắt đón tết
GIÒ GÀ NẤM HƯƠNG- Món ăn lạ miệng cực dễ làm và ngon tuyệt vời
✅ Giò Gà Xào Nấm Ngon Tuyệt Đỉnh Cho Ngày Tết Ấm Cúng | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 500 g thịt đùi gà
- - 3 thìa canh nước mắm ngon
- - 1 thìa cafe hạt nêm
- - 1 thìa canh bột đậu xanh
- - 1 thìa cafe bột nở
- - 1 thìa canh dầu ăn
- - 3 thìa canh nước lạnh
- - 100 g mỡ phần
- - nấm hương
- - lá chuối
- - dây buộc
Các bước chế biến
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cho thịt vào máy xay và xay nhuyễn. Sau khi xay, thêm nước mắm, hạt nêm, bột đậu xanh, bột nở, dầu ăn và nước lạnh vào thịt đã xay. Trộn đều hỗn hợp. Cho thịt vào túi nilon có phết một lớp mỏng dầu ăn, bóp đều khoảng 2 phút, dàn mỏng và cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-5 tiếng. Sau đó, lấy thịt ra và xay lại thật nhanh đến khi mịn.
- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Cho nấm hương đã thái vào hỗn hợp thịt gà và quết đều cho đến khi hòa quyện.
- Rửa sạch lá chuối, lau khô. Xếp lá chuối so le nhau. Múc hỗn hợp giò gà vào giữa lá chuối, gói tròn và dùng dây buộc kín nhưng không quá chặt tay để giò còn nở ra trong quá trình hấp. Hấp giò trong khoảng 30 phút. Kiểm tra giò bằng cách lấy ra và ném nhẹ xuống bàn, nếu thấy nẩy tưng tưng là giò đã chín.
