Gà nướng muối ớt mật ong

Nguyên liệu

• - Gà ta nguyên con
• - muỗng canh Dầu điều
• - muỗng cà phê Ngũ vị hương
• - muỗng canh Đường
• - muỗng canh Muối Tây Ninh
• - muỗng canh Mật ong
• - 1 củ Tỏi (hoặc bột tỏi)

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, trộn đều dầu điều, ngũ vị hương, đường, muối Tây Ninh, mật ong và tỏi (hoặc bột tỏi) để tạo thành hỗn hợp ướp. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
2. Xoa đều hỗn hợp ướp lên toàn bộ con gà, cả bên trong và bên ngoài. Đảm bảo gà được phủ đều gia vị để hương vị thấm sâu. Ướp gà trong ít nhất 15 phút để gia vị ngấm đều.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 185°C. Đặt gà vào nồi chiên và nướng trong 10 phút. Sau đó, lật mặt gà và nướng thêm 10 phút nữa. Lưu ý quan sát để tránh da gà bị cháy.
4. Sau 20 phút nướng đầu tiên, lấy gà ra và thoa thêm một lớp hỗn hợp ướp lên bề mặt. Tiếp tục nướng gà, lặp lại việc thoa sốt và nướng cho đến khi gà chín hoàn toàn. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm xiên vào phần thịt dày nhất, nếu nước chảy ra không còn màu hồng là gà đã chín.