Cách làm món
Chân gà nướng than hoa
Danh sách video
CHÂN GÀ NƯỚNG SA TẾ và cách ướp chân gà nướng để bán mềm giòn không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món chân gà nướng than hoa thơm, ngon sạch sẽ ( đơn giản)
Chân Gà Nướng Than Hoa | Ẩm thực SonSon | SONSON
Không Thể Tin Được Chân Gà Nướng Lại Dễ Làm Như Vậy | HÀ COOKING
Cách ƯỚP CHÂN GÀ NƯỚNG thơm phức ngon tuyệt / Ăn Gì Đây
CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI | CÁCH ƯỚP CHÂN GÀ THẤM GIÒN NGON KHÔNG BỊ KHÔ KHI NƯỚNG
Chân gà nướng than hoa - Ẩm thực phố nhổn
Nguyên liệu
- - 1 kg chân gà công nghiệp
- - 2 thìa ngũ vị hương
- - 1 thìa mật ong
- - 1 thìa đường
- - 1 thìa muối
- - 1 thìa mì chính
- - 1 thìa nước tương
- - 1 thìa dầu điều
- - 1 thìa tương ớt
- - 1/2 thìa rượu trắng
- - 2 thìa sả băm
- - 1 thìa tiêu hạt xay
- - 1 thìa lá thơm
Các bước chế biến
- Sơ chế chân gà bằng cách luộc sơ, loại bỏ phần da thừa, đất bẩn và cắt bỏ móng. Sau đó, rửa sạch với muối hạt và để ráo hoàn toàn.
- Ướp chân gà đã sơ chế với tất cả các gia vị đã chuẩn bị (ngũ vị hương, mật ong, đường, muối, mì chính, nước tương, dầu điều, tương ớt, rượu trắng, sả băm, tiêu hạt xay và lá thơm). Trộn đều và ướp qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng để chân gà ngấm đều gia vị.
- Nướng chân gà trên bếp than hoa đến khi chín vàng đều và có mùi thơm đặc trưng. Trong quá trình nướng, thường xuyên lật để chân gà không bị cháy và chín đều.
