Cách làm món
Chè Thạch Xoài
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món CHÈ THẠCH XOÀI | Feedy TV
Cách Nấu Chè Xoài Dễ Nhất | HÀ COOKING
Nhà Có Xoài, Hãy Làm Món Chè Thạch Giải Nhiệt Này - Mango Jelly Dessert
Hướng Dẫn Cách Làm Thạch Xoài Thơm Ngon #recipe #vinbar #trending
Cách làm món thạch xoài siêu thơm mát mùa hè| tổ nhỏ channel
✅Ngon Tuyệt Chè Xoài Thạch Bột Báng-Nhà Có Xoài Làm Liền Nhanh Gọn Thơm Ngon Thanh Mát
Nguyên liệu
- - 500-800 gr Xoài
- - 1 muỗng canh Sữa béo Rich
- - 2 muỗng canh Sữa đặc Ông Thọ
- - 200 ml Sữa tươi TH không đường
- - 2 tbsp Đường
- - 3/4 phần Sốt xoài (xay từ xoài)
- - 1 tsp Bột rau câu dẻo
- - 20 gr Đường
- - 150 ml Nước
- - 250 ml Nước
- - 1 muỗng canh Nước cốt dừa
- - 1 muỗng canh Sữa béo Rich
- - 2 tbsp Đường
- - 50 gr Bột báng
- - Bột thạch sương sáo hoặc rau câu dẻo
Các bước chế biến
- Để làm sốt xoài, xay nhuyễn xoài với sữa béo, sữa đặc và sữa tươi không đường đến khi hỗn hợp mịn.
- Để làm thạch xoài, hòa tan bột rau câu dẻo và đường trong nước, đun sôi và khuấy nhẹ tay. Khi sôi nhẹ, tắt bếp. Thêm 3/4 sốt xoài đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và hớt bọt. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
- Để làm thạch sương sáo hoặc rau câu, hòa tan bột với nước rồi đun sôi, khuấy đều. Đổ ra khuôn. Có thể thêm các hương vị khác như lá dứa hoặc cốt dừa để tăng thêm hương vị.
- Rửa sạch bột báng và ngâm trước khoảng 30 phút. Luộc đến khi bột trong thì vớt ra, cho vào nước lọc. Có thể ngâm bột báng trong nước hoa đậu biếc để tạo màu xanh đẹp mắt.
- Để làm nước chan chè, hòa lẫn nước, nước cốt dừa, sữa béo và đường.
- Khi thưởng thức, kết hợp các thành phần đã chuẩn bị: thạch xoài, thạch sương sáo/rau câu, bột báng và chan nước cốt dừa, thêm sốt xoài.
