Cách làm món
Spaghetti Sốt Cà Chua Thịt Băm
Danh sách video
THỊT BĂM VIÊN SỐT CÀ CHUA cách làm viên dẻo béo thơm, nước sốt đậm vị ngon như xíu mại |Nhamtran FV
Cách làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm ngon đúng chuẩn - Spaghetti
Mì ý sốt cà chua bò bằm / Spaghetti.
Nguyên liệu
- - 50 g mỳ spaghetti
- - 150 g thịt xay
- - 1 cái xúc xích
- - 3 quả cà chua
- - 1/3 củ hành tây
- - 0.5 mcf bột canh
- - 1 mcf đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt xay, sau đó ướp với một chút muối, đường, hạt nêm. Ướp trong khoảng 15-30 phút cho thịt ngấm gia vị. Xúc xích cắt miếng vừa ăn. Cà chua bỏ hạt, hành tây thái hạt lựu.
- Đun sôi một nồi nước lớn, cho mỳ spaghetti vào luộc. Luộc khoảng 7-10 phút cho đến khi mỳ chín mềm (al dente). Thêm một chút dầu ăn hoặc dầu olive vào nước luộc để mỳ không bị dính.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây, sau đó cho cà chua vào. Dùng muôi dằm nát cà chua trong quá trình nấu để tạo thành sốt.
- Khi cà chua đã nhuyễn và gần chín, cho thịt băm vào đảo đều. Nêm thêm muối và đường cho vừa ăn, có thể cho nhiều đường hơn để sốt có vị ngọt đậm đà.
- Vớt mỳ ra, để ráo nước rồi bày lên đĩa. Rưới sốt cà chua thịt băm lên trên. Trộn đều mỳ và sốt. Trang trí thêm rau mùi hoặc các loại rau thơm khác để tăng thêm hương vị.
