Cách làm món
Canh cua đồng mồng tơi
Danh sách video
CANH CUA RAU MỒNG TƠI
Canh Cua Rau Mồng Tơi Cách Nấu Cua Đồng Không Tanh Thơm Mát
CANH CUA MÙNG TƠI- mát rượi mâm cơm đầu hè I Cùng Cháu Vào Bếp
CANH CUA RAU MỒNG TƠI | Canh cua với cà muối ngon hết sẩy | Bếp Của Vợ
Cách làm món canh cua đồng nấu cùng rau mồng tơi và mướp ngon tuyệt đỉnh
Canh Cua Đồng mồng tơi - Nam Việt 250
Cách nấu canh cua rau mồng tơi ngon!
CANH CUA MƯỚP RAU MỒNG TƠI- cách nấu canh cua mướp với rau mồng tơi -món canh ngon của mỗi gia đình
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Cua đồng
- - 0.5 muỗng cafe Muối
- - 0.5 muỗng cafe Tiêu
- - 2 củ Hành tím
- - 1 muỗng canh Nước mắm
- - 0.5 muỗng cafe Bột ngọt
- - 0.5 muỗng cafe Ớt
- - 1 cây Hành lá
- - 1 rổ Rau mồng tơi
- - 1 lít Nước
Các bước chế biến
- Sơ chế cua đồng bằng cách rửa sạch, tách mai để riêng phần gạch. Giã nhuyễn thịt cua, hòa với nước lạnh, lọc bỏ bã để lấy nước cốt cua. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Hành tím thái lát mỏng. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ hoặc để nguyên lá tùy thích.
- Đun sôi nước cốt cua trong nồi. Khi thịt cua kết thành riêu, nhẹ nhàng vớt ra bát. Cho rau mồng tơi vào nồi, nêm nếm nước mắm, muối và bột ngọt cho vừa ăn.
- Phi thơm hành tím thái lát với một chút ớt bột trong chảo dầu nóng. Cho gạch cua vào xào đến khi chín vàng và dậy mùi thơm. Đổ gạch cua đã xào vào nồi canh, đun sôi lại. Tắt bếp và thêm hành lá thái nhỏ vào.
- Múc canh ra bát, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.
