Cách làm món
Cháo hàu
Danh sách video
CHÁO HÀU / Cách nấu cháo hàu nấm rơm thơm ngon bổ dưỡng tại nhà - Combo Món Ăn
CHÁO HÀU - Cách nấu Cháo Hàu Sữa thơm ngon bổ dưỡng không bị tanh - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu CHÁO HÀU bổ dưỡng cho gia đình cực đơn giản | MÓN CHÁO NGON dễ làm
Món Ngon Dễ làm | Bí Kíp Nấu Món Cháo Hàu Sữa Nấm Hạt Sen Ngon | Good Food | Mai Râng TV
CÁCH LÀM CHÁO HÀU SỮA ĐẬU XANH BỔ DƯỠNG | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cháo Hàu nấu theo cách này thì ngon tuyệt / seafood porridge .
🇯🇵Cách nấu cháo hào đậm vị thơm ngon thích hợp cho ngày se lạnh - Cuộc sống ở Nhật#68
CHÁO HÀU | Cách nấu cháo hàu ăn giải cảm, thơm ngon, bổ dưỡng| Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 1 kg Hàu tách vỏ
- - 50 g Tôm khô
- - 2 con Khô mực
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Nước mắm
- - Hành tím
- - Ngò
- - Hành lá
- - Gừng
- - Rau tần ô
- - Cải bẹ xanh
- - 1 chén Gạo
Các bước chế biến
- Hàu sau khi tách vỏ cần được rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm trong chảo nóng. Tiếp theo, cho hàu vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý không xào hàu quá lâu để tránh bị dai và mất đi vị ngọt tự nhiên.
- Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, giúp tôm nở và loại bỏ bớt vị mặn.
- Khô mực nướng sơ trên lửa nhỏ cho thơm, sau đó xé nhỏ thành sợi vừa ăn.
- Khi cháo đã chín nhừ, cho tôm khô và khô mực xé nhỏ vào nồi. Nêm nếm gia vị, nước mắm sao cho vừa khẩu vị.
- Khi cháo sôi nhẹ, cho hàu đã xào vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp ngay lập tức. Việc này giúp hàu giữ được độ tươi ngon và không bị quá chín.
- Múc cháo ra tô, thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ, gừng thái sợi và một chút tiêu xay. Ăn kèm với rau cải bẹ xanh hoặc tần ô.
